Masz ochotę zjeść coś dobrego, ale pusta lodówka lub brak chęci utrudniają Ci tę przyjemność? A może brak czasu lub umiejętności kulinarnych uniemożliwia urozmaiconą dietę? Od teraz to żaden problem. Zamów posiłek w Modern Catering, a my dostarczymy Ci go pod same drzwi.
Szeroka oferta sprawia, że każdy znajdzie coś dla siebie. Jesteś tradycjonalistą i uwielbiasz pierogi z mięsem? A może wolisz bardziej wykwintne polędwiczki w sosie kurkowym? Sam decydujesz, co zjesz na obiad. Nie musisz nawet ruszać się z kanapy, no może jedynie musisz podejść do drzwi i już możesz cieszyć się pysznym obiadem, który przygotujemy specjalnie dla Ciebie.
W menu znajduje się spory wybór zup, zaczynając od tradycyjnego żuru z wędzonką, chrzanem i białą kiełbasą a kończąc na minestrone z zieloną fasolką i ziołowymi grzankami. Do wyboru są również najróżniejsze pierogi i krokiety oraz przepyszne dania jednogarnkowe takie jak fasolka po bretońsku czy klopsiki drobiowe lub wieprzowe.
Każde danie można wzbogacić smaczną i zdrową surówką lub sałatą. Po obiedzie zazwyczaj masz ochotę na coś słodkiego? Nasze ciasta na pewno załatwią sprawę. A może jesteś jedną z tych osób, które zamiast słodkiego woli słone? I dla Ciebie coś się znajdzie! Wytrawne tarty sprawią przyjemność Tobie i Twoim bliskim. W ofercie znajdują się również różnorodne pasty do smarowania pieczywa oraz konfitury, które w kwestii smaku mogą polemizować z tymi, które robią nasze mamy lub babcie.
Oprócz gotowych dań możesz zamówić różne rodzaje naszych aromatycznych herbat i ziaren kawy oraz niezbędne w kuchni produkty spożywcze.
Zamówienia przyjmujemy cały dzień, aż do godziny 18:00, a nasi dostawcy dowiozą posiłek następnego dnia o jakiej godzinie tylko sobie życzymy. Nasze dania dostarczamy codziennie od poniedziałku do soboty. Gwarantujemy, że przygotowane przez nas posiłki zawsze docierają do klientów świeże i przygotowane z ogromną dokładnością.
Nasz catering oprócz pysznych obiadów może przygotować także posiłki na różnego rodzaju eventy, spotkania biznesowe, a nawet wesela. Specjaliści w branży kulinarnej sprawią, że goście będą zachwyceni smakiem i sposobem podania dań. W swojej drużynie mamy prawdziwych mistrzów gotowania i dekorowania dań. Nasi eksperci zadbają o każdy szczegół Twojego przyjęcia, aby gościom zapadło jak najdłużej w pamięci. Sprostamy nawet najtrudniejszym wyzwaniom kulinarnym i organizacyjnym.
Kiedy słyszymy określenie: “kuchnia polska”, od razu mamy przed oczami barszcz czerwony, żurek, pierogi, bigos, dziczyznę i drób. Kuchnia polska jest dosyć charakterystyczna i na pewno znajdziemy wiele dań, które można zaliczyć do tradycyjnych.
Historia naszego kraju miała ogromny wpływ na kształtowanie się tradycyjnej kuchni polskiej. Zmieniające się granice na przestrzeni wieków, wpływ innych państw oraz multikulturowość sprawiły, że w polskiej kuchni możemy dostrzec inspiracje z kuchni niemieckiej, rosyjskiej, austriackiej, litewskiej czy żydowskiej.
Tradycyjna kuchnia polska to potrawy z produktów rodzimych. Dlatego tak popularne są zboża, fasola, groch, kapusta, sprowadzona przez królowę Bonę w XVI włoszczyzna, a szczególnie ziemniaki, które na stałe zagościły w naszej kuchni. Liczne szlaki handlowe przechodzące przez Polskę wzbogaciły kuchnię w aromatyczne przyprawy i egzotyczne owoce. A co z mięsem? Polskie lasy bogate w zwierzynę, wpłynęły na powszechność dziczyzny na naszych stołach, a gospodarstwa domowe zwiększyły popularność drobiu i wołowiny.
Niestety o naszej rodzimej kuchni nie możemy powiedzieć, że jest zdrowa. Duża ilość tłuszczu i smażonych potraw czyni ją dosyć ciężką i sycącą. Wyjątkiem tutaj są jednak zupy. Mówiąc o kuchni polskiej nie możemy nie powiedzieć o zupach. To danie pojawia się niemal w każdym polskim domu. Aromatyczne zioła, przyprawy, bogactwo warzyw i innych składników czyni z zup prawdziwe dzieła sztuki. Polski rosół gotowany ze świeżych warzyw, między innymi marchewki, selera, pietruszki i cebuli, którego bazą jest świeże mięso to potrawa bardzo zdrowa. Polskie tradycyjne zupy to również barszcz, grzybowa, żurek, kapuśniak i chłodnik.
W zależności od regionu, tradycyjna kuchnia może się nieznacznie różnić. Przepisy na bigos, pierogi czy gołąbki w każdym zakątku polski są inne. Dodatkowo jest wiele produktów charakterystycznych dla danego regionu. Przykładem jest ser bundz i oscypek, który od dawien dawna jest robiony na Podhalu, sękacz i kołduny przygotowywane na Podlasiu czy popularna na Warmii i Mazurach czernina.
W naszej ofercie znajduje się wiele potraw tradycyjnych. Polskiej kuchni możecie zasmakować zamawiając tradycyjne, aromatyczne zupy, różnego rodzaju pierogi, fasolkę czy bigos przygotowywany zgodnie z tradycją, z dodatkiem wędzonej śliwki i mięsa.
Podobno śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia. Nie sposób się z tym stwierdzeniem nie zgodzić, w końcu jest to pierwsze jedzenie, jakie dostarczamy naszemu organizmowi, który przez kilka ostatnich godzin pozostawał w spoczynku. Drugim w hierarchii ważności pożywieniem jest obiad. Ciepły posiłek w trakcie dnia dostarcza organizmowi energii, pomaga zachować dobry nastrój i chęć działania.
Wielu z nas, większość swojego dnia spędza w pracy. Brak czasu powoduje, że nie zawsze jest kiedy przygotować jedzenie na następny dzień. Aby zagwarantować komfort swoim pracownikom i pewność, że w firmie nie będzie im niczego brakowało, warto zainteresować się zorganizowaniem cateringu, który zajmie się zapewnieniem ciepłego posiłku każdego dnia, o tej samej godzinie. Jeśli obiady dla firm to coś czego potrzebujesz, zostań z nami.
Największe firmy na świecie doskonale zdają sobie sprawę z tego, jak ważni są dla nich pracownicy. Google zapewnia swojemu zespołowi całkowicie darmowe obiady, Amazon, Toyota i IKEA oferują ciepły posiłek za symboliczną złotówkę, a Nokia przygotowała dla swoich pracowników karty na lunch. W Polsce właściciele korporacji coraz prężniej angażują się w trend obiadów dla firm. Nie zostawaj z tyłu, wyjdź z inicjatywą już teraz!
Twoi pracownicy spędzają ze sobą 5 dni w tygodniu. Niektórzy z nich robią to od kilku lat. Ale czy poza pracą, każdy przy swoim biurku, swoim komputerze, swojej liście zadań, mają oni ze sobą coś wspólnego? Może nawet nie zdają sobie sprawy z tego, kto z nimi pracuje. Proponowane przez nas obiady dla firm zawsze przyjeżdżają o tej samej porze. Przerwa na lunch spędzona przy wspólnym, zastawionym przepysznym jedzeniem stole, jest świetnym sposobem na poznanie się, porozmawianie na tematy inne niż praca i zregenerowanie sił. Podstawą dobrego funkcjonowania zespołu są dobre relacje pomiędzy jego członkami. Wystarczy tak niewiele, a twoi podwładni będą szczęśliwi i najedzeni.
Modern Catering usługami żywnościowymi zajmuje się od lat. Doskonale zdajemy sobie sprawę z tego, jak różne podniebienia ma każdy z nas, dlatego w przygotowanych przez nas posiłkach, staramy się zawrzeć produkty, spośród których każdy znajdzie coś dla siebie.
Jeśli ktoś z Twoich pracowników ma alergię bądź nietolerancję, zadbamy o to, aby przygotowane specjalnie dla niego danie, było w pełni bezpieczne. Oferowane przez nas obiady dla firm, staną się dla twojej kadry najbardziej wyczekiwanym punktem każdego dnia. Nie każ im dłużej czekać, tylko skontaktuj się z nami, a razem wybierzemy dla Ciebie najlepszą ofertę.
Kiedy przychodzicie na jakieś przyjęcie czy event, to na co jako pierwsze zwracacie uwagę? Na dekorację sali, grającą w tle muzykę, czy może… na zastawione jedzeniem stoły? Firmy cateringowe coraz liczniej pojawiają się na rynku. Skąd więc wiadomo, której z nich warto zaufać i powierzyć przygotowanie pożywienia na imprezę firmową, warsztaty czy wesele?
Szefowie kuchni powinni być obeznani w różnych kuchniach świata, wiedzieć w jaki sposób zaskoczyć klienta i być w stanie zaoferować smaczny i bogaty w witaminy posiłek, nawet przy ograniczeniach zdrowotnych (alergia, nietolerancja). Oferta powinna obejmować dania dla dzieci, wykwintne jedzenie na wesele i przekąski na konferencje. Nasza firma doskonale potrafi dostosować się do potrzeb i w perfekcyjny sposób wpasować się w klimat organizowanych przez Was imprez.
Nawet najpiękniej wyglądające dania, nie obronią się, jeśli produkty, z których zostały przygotowane, nie były najwyższej jakości. Smak jest elementem nadrzędnym, dlatego w Modern Catering Kraków dokładamy wszelkich starań, aby elementy z których układamy Wasze posiłki, pochodziły od najlepszych dostawców.
Kontakt przez stronę internetową, telefon, mail. Jasno ustalone zasady i wymagania. Pełne wsparcie i pomoc przy wyborze menu. To wszystko znajdziesz u nas.
Jak mówi stare przysłowie bez pracy nie ma kołaczy. Aby być coraz lepszym w swojej rozwijającej się dziedzinie, trzeba przez cały czas angażować się w pracę, szukać nowości, podążać za trendami. Wiedzieć co dzieje się na stołach najwybitniejszych firm cateringowych i potrafić wyciągnąć z tego naukę, która pomoże nam tworzyć cuda, które następnie oddamy w Wasze ręce i Wasze stoły.
Przygotowania jedzenia na weselę czy komunię, nie da się nauczyć po przeczytaniu jednego artykułu. Dobór odpowiednich elementów żywieniowych na dany event, niejednokrotnie wymaga doświadczenia, które na przestrzeni lat pokazało, na co warto postawić w takich i takich okolicznościach. W Modern catering Kraków pracują eksperci w swojej dziedzinie, którzy uraczą Waszych gości najwyższej klasy pysznościami.
Przygotowanie imprezy czy eventu biznesowego zawsze wiąże się ze stresem o to, czy wszystko pójdzie po naszej myśli. Wybierając odpowiednią firmę cateringową, która zajmie się przygotowaniem przekąsek i dań głównych, odejmiecie sobie obowiązków i będziecie mogli skupić się na pozostałych pozycjach z listy “do zrobienia”.
A może chciałbyś świętować wraz ze swoimi pracownikami ukończenie ważnego projektu? Brzmi świetnie, tylko czy chcesz po raz kolejny pójść do tej samej restauracji? Jest to dobra i sprawdzona opcja, ale może czas na wprowadzenie do Twojego świata, nowego sposobu na spędzanie wolnego czasu? Jeśli za oknem słońce wyraźnie daje o sobie znać i oferuje długie ciepłe wieczory, to oznaczać może tylko jedno — piknik firmowy!
Pikniki firmowe to coraz prężniej rozwijająca się forma organizacji spotkań dla pracowników. Organizacja być może jest odrobinę trudniejsza, niż zrobienie rezerwacji w ulubionej restauracji, ale gwarantujemy, że będzie to najlepiej zapamiętana impreza firmowa, na jakiej twoi pracownicy kiedykolwiek i gdziekolwiek byli. Zwłaszcza, jeśli my zajmiemy się zapleczem gastronomicznym.
Jak zabrać się za organizację takiego eventu? Wystarczy, że porządnie przyłożysz się do realizacji poniższych dwóch punktów:
Najlepiej będzie wybrać ciepły miesiąc, kiedy jest stosunkowo niska szansa opadów i chłodnej temperatury. Przemyśl wybór dnia tak, aby pasował on jak największej liczbie osób. Szukanie lokalizacji, to natomiast dłuższy proces. Na każdym potencjalnym terenie musisz pojawić się osobiście i na własne oczy zobaczyć, jak sytuacja wygląda na żywo. Jeśli wszystko jest w porządku, to nadal warto poczytać opinie osób, które organizowały tam swoje przyjęcia. Nigdy nie wiadomo.
Czy chcesz mieć tam jakieś konkretne atrakcje? Czy stawiacie na muzykę do tańca i gry planszowe? Czego jako swój własny pracownik chciałbyś doświadczyć na takiej formie integracji?
Pamiętaj też o wyborze odpowiedniego cateringu. I tutaj do akcji wkraczamy my! Ewelina i Paweł dadzą z siebie wszystko, aby twój event wypalił w 100%! Na swoim pikniku chcesz mieć świeże frytki? Ziemniaczki z ognia? Możliwość skomponowania swojego burgera? To wszystko da się zrobić! W gorący wieczór Twoi pracownicy będą mogli liczyć też na zimne przekąski prosto z lodówki. Przedstaw nam swój pomysł, a my zajmiemy się resztą.
Wydarzenia integrujące zespół są niezwykle ważne dla budowania silnego i zgranego teamu pracowników. Dobrze prowadzony Team Building może pozytywnie wpłynąć na ciepłą i rodzinną atmosferę w biurze, a co za tym idzie na lepsze działanie firmy i wyższe wyniki sprzedażowe.
Rozumiemy, że czeka Cię teraz masa przygotowań i wyborów; rozpoczynając od sukni ślubnej dla Panny Młodej, a kończąc na wyborze cateringu i menu na wesele. Dobór odpowiednich potraw to trudna sprawa, w której warto zaufać fachowcom. Jeśli potrzebujesz kogoś, kto pomoże Ci w tej nerwowej bieganinie i zapewni, że goście dostaną najlepsze posiłki jakie kiedykolwiek jedli, to nie zastanawiaj się długo i zadzwoń do nas!
Pomoc profesjonalnego zespołu przy organizacji taki dużego przedsięwzięcia jakim jest wesele, może okazać się niezastąpiona. Obawiasz się, że w tym przedślubnym szale zapomnisz poinformować nas o jakimś alergiku, który obecny będzie wśród weselnych gości? Spokojnie, przypilnujemy, aby menu uwzględniało wszystkie indywidualne preferencje oraz alergie i nietolerancje. Tak samo w sytuacji, kiedy ktoś jest wegetarianinem lub weganinem. Jesteśmy gotowi na każde kuchenne wyzwanie. Załatwianie z nami taki wyjątków jest łatwiejsze niż myślisz, wystarczy tylko, że przy zamówieniu zaznaczysz wszystkie ewentualności i uwzględnienia, na które mamy zwrócić szczególną uwagę, a resztą zajmiemy się my. W Modern masz gwarancję, że catering będzie bezpieczny, świeży i smaczny. Wiemy jak działać, robimy to od dawna.
Wesele to długa impreza, bawimy się w końcu do białego rana. Goście muszą mieć siłę na tańce przez kilka godzin, dlatego tak ważne jest stworzenie menu, które spełni ich oczekiwania. Będzie pięknie i smacznie. Oprócz smaku, który oczywiście gra pierwsze skrzypce na tym koncercie, niezwykle ważna jest również prezentacja przygotowanych potraw. Nasi kucharze kochają przygotowywać dla Was posiłki, a spod ich rąk wychodzą czyste dzieła sztuki w wersji jadalnej. Każdy stolik przygotowany będzie z najwyższą dbałością o szczegóły. Opowiedz nam jakie wesele Ci się marzy, a razem na pewno dobierzemy odpowiednią estetykę dla potraw, które pojawią się na stołach Twojej rodziny i przyjaciół. Obejrzyj zdjęcia na naszej stronie i zobacz jakie cuda jesteśmy w stanie wyczarować.
Dalej masz wątpliwości i pytania? Doskonale to rozumiemy, planujemy przecież jeden z Twoich najważniejszych dni w życiu. Skontaktuj się z Jagodą, która odpowiedzialna jest za organizację cateringów weselnych. Ona odpowie Ci na wszystkie nieścisłości, które pojawiły się w Twojej głowie. Pozwól nam zaopiekować się Twoim wielkim dniem. Będzie co ma być, ale przynajmniej wszyscy będą najedzeni.
W ostatnich latach dużą popularność zyskały diety oczyszczające, mające zafundować nam zbawienny detoks organizmu. Były już różne mody: jednodniowe posty, odtruwanie raz do roku, diety jedno, trzy i siedmiodniowe, owocowe, warzywne, kefirowe, owsiankowe… Do wyboru do koloru. Również niektóre firmy cateringowe włączyły tego typu detoksy do swojej oferty. Jednak – jak to w przypadku różnych mód bywa – wydaje się, że zapomnieliśmy sobie zadać podstawowe pytanie: czym jest oczyszczanie organizmu i czy specjalna dieta jest nam do niego potrzebna?
Detoks organizmu odnosi się przede wszystkim do procesu usuwania z niego toksyn oraz zbędnych pozostałości przemiany materii. Te drugie mogą odpowiadać za odczuwaną ociężałość, niestrawność czy wzdęcia. Wiele osób traktuje też detoks jak szybki sposób na pozbycie się kilku niechcianych kilogramów lub wstęp do diety typowo odchudzającej. Na odtruwanie organizmu decydują się również osoby, które przyczyn niektórych swoich dolegliwości (takich jak: apatia, nawracające bóle głowy, problemy ze snem i koncentracją) szukają w nadmiernej ilości toksyn, z którymi fizjologia nie jest w stanie poradzić sobie sama. Dieta typu detoks docelowo ma ograniczyć rodzaj spożywanych posiłków, pobudzić układ trawienny do wydalenia zalegających resztek przemiany materii oraz wspomóc wątrobę w filtrowaniu zanieczyszczeń.
Odpowiedź na to pytanie nie jest jednoznaczna i brzmi: trochę hit, a trochę kit. Podstawowym mitem, często obalanym przez specjalistów z dziedziny dietetyki, jest kwestia związana z toksynami. Prawda jest taka, że jeśli mamy zdrowe i sprawnie działające wątrobę oraz nerki, nie potrzebujemy się dodatkowo „odtruwać”. To nasze naturalne, bezcenne, a także wystarczające filtry toksyn. Równie ostrożnie trzeba podchodzić do aspektu odchudzania: z jednej strony takie postne diety mogą szybciej prowadzić do efektu jo-jo, z drugiej – diety owocowe i sokowe mają dużo (naturalnego ale wciąż) cukru. Prawdą jest jednak, że tego typu dieta może skutecznie wesprzeć nasz układ trawienny. Oparta jest często na takich składnikach jak jabłka, woda, kasza, buraki czy kiszonki, które korzystnie wpływają na pracę jelit. Warto z niej skorzystać po dniach wyjątkowego obżarstwa.
Z tego powodu warto sięgać po produkty rozpisywane w jadłospisach oczyszczających, ale nie na zasadzie bycia na restrykcyjnej diecie. Lepiej na co dzień odżywiać się zdrowo, regularnie i dostarczać ciału składników wspomagających układ trawienny, a w pozostałych kwestiach zaufać sile zdrowego organizmu!
Coraz więcej osób rezygnuje ze spożywania mięsa. Nie tylko z powodów ideologicznych – czasem z chęci przejścia na lżejszą dietę, bycia bardziej eko albo po prostu na próbę, żeby sprawdzić, czy płyną z tego dla nich jakieś korzyści zdrowotne. Dieta bezmięsna nazywana jest wegetariańską, a jej bardziej radykalną odmianą – odrzucającą wszystkie produkty odzwierzęce – jest dieta typu wegańskiego.
Mimo iż moda na bycie wegetarianinem lub weganinem trwa już jakiś czas, nie wszyscy rozróżniają diety i produkty wege od wegan. Wegetarianie nie jedzą mięsa. Nie odmawiają sobie jednak składników pochodzenia odzwierzęcego: jajek, mleka czy miodu. Mitem jest jednak dość powszechna opinia, że wegetarianie jedzą ryby! Prawdziwa dieta wege nie zawiera żadnego produktu pochodzącego z uboju – mięsa rybiego również. Z kolei weganizm jest bardziej radykalną odmianą diety bezmięsnej, nazywana dietą roślinną. Weganie nie tylko nie jedzą mięsa, ale również żadnego produktu pochodzącego od zwierząt. W ich diecie nie może znaleźć się nic, co zawiera jajka, mleko lub inny nabiał, miód. Posiłki wegańskie opierają się zatem na zbożach, owocach, warzywach, roślinach strączkowych i grzybach, a także na olejach oraz pestkach roślinnych.
Diety wykluczające mięso, a tym bardziej te odrzucające także produkty odzwierzęce, powinny być przez nas kontrolowane na bieżąco. Co powinniśmy sprawdzać? Przede wszystkim to, czy dostarczamy organizmowi wszystkich makro- i mikroskładników w odpowiednich ilościach. Najważniejszym z nich oraz najbardziej problematycznym przy tego rodzaju sposobie odżywiania jest białko. To istotny element budulcowy wszystkich tkanek człowieka, odpowiadający za prawidłowe procesy fizjologiczne, regulujące działalność układu odpornościowego oraz transport tlenu. Czym zastąpić w diecie bezmięsnej lub roślinnej białko kojarzone głównie z mięsem i nabiałem? Wbrew pozorom nie jest to takie trudne – istnieje szereg skutecznych zamienników. Należą do nich rośliny strączkowe (ciecierzyca, soczewica, fasola, soja), tofu, ziarna zbóż, a także różnorodne pestki i orzechy. Warto także sprawdzić, czy nasze posiłki wegetariańskie dostarczają niezbędnych witamin oraz minerałów, a w razie czego wspomóc się odpowiednią suplementacją.
W odpowiedzi na rosnącą popularność diet wegetariańskich i wegańskich wiele firm cateringowych oferuje tego typu posiłki w różnych wersjach kalorycznych. Catering ten stawia na zdrowe, nieprzetworzone i często ekologiczne produkty. Catering typu wege oraz wegan może stać się naszą codzienną dietą lub inspiracją do późniejszego kontynuowania bezmięsnego lub roślinnego sposobu odżywiania się.
Witaminy są jednym z niezbędnych składników dostarczanych do organizmu wraz z pożywieniem, potrzebnych do jego prawidłowego funkcjonowania. Ich niedobór może być spowodowany złą dietą, prowadzeniem niezdrowego trybu życia bądź nadużywaniem używek. Brak odpowiedniej ilości witamin w organizmie prowadzi do gorszego samopoczucia, spadku sił i energii, pogorszenia kondycji skóry, włosów i paznokci a ich długotrwały niedobór może przyczynić się do powstania poważnych chorób, dlatego tak ważne jest utrzymanie odpowiedniej diety bogatej w wartościowe składniki.
Witaminy występujące w organizmie człowieka dzielą się na dwie kategorie – rozpuszczalne w tłuszczach lub w wodzie. Łącznie, jest ich kilkanaście a każda z nich spełnia inną rolę i niesie za sobą inne korzyści.
Jednak co należy jeść, aby dostarczyć nam ich jak najwięcej?
Nie od dziś wiadomo, że produktami bogatymi w największą ilość witamin są owoce i warzywa. Należy jednak pamiętać, że ich największe stężenie występuje w nieprzetworzonej postaci, dlatego najzdrowiej spożywać je w surowym stanie.
Brokuł – uważany za jedno z najzdrowszych warzyw, zawiera olbrzymią dawkę witaminy C i K, ma właściwości przeciwzapalne a także przeciwnowotworowe.
Grejpfrut – bogaty w witaminę C,B oraz E. Dodatkowo, jego spożycie wspomaga przemianę materii.
Borówki – zawierają witaminy A, B, C, E, D oraz mają działanie antyoksydacyjne.
Szpinak – jest źródłem witaminy K i C. Zawiera również kwas foliowy, żelazo i wapń.
Pietruszka – dostarczy wysoką dawkę witaminy A, C oraz żelaza.
Dużą dawkę witamin zapewni nam również dzienne spożywanie nabiału. W mleku i produktach mlecznych, oprócz wapnia znajduje się również spora ilość witaminy A,D i B.
Rośliny strączkowe podobnie jak produkty zbożowe (makarony, kasze, chleb) zapewnią wysoką dawkę błonnika, żelaza, wapnia oraz witamin z grupy B, mające duży wpływ na układ nerwowy i zdrowie psychiczne.
Spożywanie mięsa jest równie bardzo ważne w zachowaniu odpowiedniej diety, bowiem dostarcza nam ono szereg witamin z grupy B, białko, żelazo i cynk. W przypadku mięsa, znaczącą rolę odgrywa jego gatunek oraz sposób w jaki zostało przyrządzone – największa ilość witaminy B1 znajduje się w mięsie wieprzowym a najmniejsza w drobiowym.
Ryby znane są przede wszystkim z wysokiej zawartości kwasu omega-3, który ma wysoki wpływ na pamięć, układ krążenia i odpornościowy. Przy wyborze ryby należy zachować szczególną uwagę na jej pochodzenie albowiem kupując rybę hodowlaną, wielkość toksyn w jej organizmie może znacznie przewyższyć ilość drogocennych składników.
Termin zbilansowana dieta odnosi się do prowadzenia zdrowego trybu życia i sposobu odżywiania, który polega na dostarczeniu do organizmu wszystkich składników i minerałów niezbędnych do jego prawidłowego funkcjonowania. Odpowiednio dobrana dieta dostarczy nam energię, wpłynie pozytywnie na samopoczucie a także pomoże w walce o upragnioną sylwetkę. Aby ją zastosować, należy dostosować swój dotychczasowy tryb życia do kilku, następujących zasad:
Przyjęto, że zdrowa dieta powinna składać się z trzech głównych posiłków (śniadania, obiadu i kolacji) oraz dwóch przekąsek zjadanych pomiędzy nimi, które pozwolą zapobiec późniejszemu podjadaniu. Najlepiej, aby były to zdrowe smakołyki np. suszone lub świeże owoce, orzechy, nasiona. Należy pamiętać, iż ilość spożywanych dań jest kwestią indywidualną dlatego też powinna być dostosowana do indywidualnego trybu życia prowadzonego przez daną osobę jej płci, wieku oraz stanu zdrowia.
Zaleca się, aby pierwszy posiłek został spożyty nie później niż godzinę po przebudzeniu a ostatni do dwóch godzin przed zaśnięciem. Przerwy w jedzeniu nie powinny być dłuższe niż 3 godziny. W innym przypadku, organizm zacznie magazynować tłuszcz w celu zabezpieczenia się przed późniejszym brakiem w dostarczeniu kalorii.
Aby zachować zbilansowaną dietę, należy pamiętać o różnorodności spożywanych posiłków. Podstawowa dieta powinna składać się z białka, węglowodanów, tłuszczy, witamin, błonnika oraz składników mineralnych. Z najnowszych badań wynika, że energia dostarczana organizmowi powinna pochodzić z następujących źródeł:
10-20% z białek
20-35% z tłuszczów
50-60% z węglowodanów
W diecie człowieka równie ważną rolę odgrywa nawodnienie dlatego nie należy zapominać o wypijaniu dziennie co najmniej 1,5 litra wody. Najlepiej, aby była to woda mineralna. Gazowane i słodzone napoje lepiej odłożyć na półkę.
Istnieje wiele zdrowych zamienników dla powszechnie używanych produktów. Aby pozytywnie wpłynąć na swoje odżywianie i zbliżyć się o krok do zdrowej diety zaleca się stosowanie zdrowych zamienników codziennych produktów. Na przykład zamiast cukru,możesz sięgnąć po łyżeczkę miodu.
Aby nasz organizm czuł się jak najlepiej nie wolno zapomnieć o odpoczynku. Dorosły człowiek, do pełnego wypoczęcia potrzebuje od 6 do 8 godzin snu dziennie. Ważną rolę odgrywa również aktywność fizyczna, która powinna trwać minimum 30 minut dziennie, w różnej postaci (spacer, jogging, ćwiczenia na siłowni). Zastosowanie wszystkich wyżej wymienionych zasad zapewni ci zdrowie na długie lata, należy jednak pamiętać aby przed podjęciem opisanych kroków dostosować dietę do swoich indywidualnych potrzeb a także poznać swoje ciało i jego wymagania.
/ moderncateringkrakow